Зелето – царят на зеленчуците
🌺Приближаване на цветята до вашия свят: Ние ще предложим достъпни и висококачествени семена за вас.
🌱 Някой някога е казвал да "ядеш зеленчуците си?" Кеъл е един от най-питателните зеленчуци, които можете да отглеждате. Той е пълен с витамини и мощни антиоксиданти и има вкус на-лично. Кеъл е издръжлив културен зеленчук, който расте най-добре през пролетта и есента, понасяйки слана и дори сняг. Научете как да засаждате, отглеждате и берете кеъл.
За кеъл
Кеъл е студоустойчив, издръжлив, незаглавен зеленчук. Той е един от най-лесните членове на семейството на кръстоцветните зеленчуци за отглеждане (което включва зеле, броколи, брюкселско зеле и други обичайни кръстоцветни култури.)
Мислете извън кеъл от магазина; има толкова много невероятни вкусове и текстури на кеъл, от които можете да избирате, ако отглеждате собствено семе: нежни, почти салатни зелени, сладки 'Червен руски' кеъл, или ядковите и понякога пикантни вкусове на италианския кеъл, или красивия 'Кавало Неро' или тоскански кеъл, наричан също динозавърски кеъл заради текстурата си.
🌈 Освен че е изключително питателен, кеъл е привлекателен, идва в зашеметяващ диапазон от сортове, от ярки зелени до тъмни лилави, хрупкави листа до набръчкани красоти и всичко между тях. Неговата декоративна стойност може да бъде оценена в традиционни градински легла или контейнери, особено през есента.
ЗАСАЖДАНЕ
🌱 Пълно слънце и плодородна, добре дренирана почва произвеждат най-бързо растящите и най-нежни листа, въпреки че кеъл ще понася и частична сянка. Добавете много компост в земята преди засаждане и ако почвата ви не е особено богата, увеличете плодовитостта й, като добавите богати на азот добавки като кръвно брашно, памучно брашно или компостирани торфени вещества в земята преди засаждане.
Кога да засадите кеъл
Кеъл има най-добър вкус, когато растенията растат бързо и узряват преди горещината на лятото (преди температурите да надвишат 75°F/24°C) или след настъпването на есенните слани. Младите растения не са сериозно повредени от температури до 25°F/-4°C. Зрелите растения са изключително издръжливи и могат да издържат на много студени температури. Въпреки това, горещите температури ще забавят растежа и ще причинят горчив вкус.
За пролетта: Независимо дали директно засявате в почвата или пресаждате стартирани растения от разсадника, можете да засадите 4 до 6 седмици преди средната последна пролетна слана. Семената ще покълнат при температури на почвата до 40°F/4°C.
За есента: Изберете ранно узряващи сортове и директно засявайте 3 месеца преди датата на първата есенна слана. Забележка: В райони с горещи лета, ще трябва да забавите засяването, докато температурите започнат да се охлаждат. Хладното есенно време наистина изважда сладкия, ядков вкус на кеъл, който може да издържи на силни слани (25–28°F) без да понесе повреди.
Кеъл може да се отглежда и като зимен зеленчук под покритие или навън в меки зимни региони, като Югозапад, Тихоокеански Северозапад и Югоизток. Те ще растат и дават плодове през цялата зима. Препоръчваме да се свържете с местната кооперативна служба, за да определите дали/кога трябва да засадите зимни зеленчуци.
